最火与食品接触材料安全性受质疑

与食品接触材料安全性受质疑

今年上半年，我国出口的食品容器、包装材料等与食品接触材料不断接到国外的预警通报。欧盟声称，一旦不达标，将拒绝进口。此事令人反思:食品包装袋、切菜刀、茶杯、一次性筷子等均是与食品接触材料，为什么不被国外认可？它们是否安全？

食品包装袋近半苯超标

昨天一早，在郑州市丰产路一家小吃店看到，摊主将热腾腾的大饼油条等食物装进没有任何标志的白色塑料袋内递给顾客，而一名女士接过就大嚼起来。事实上，我国对食品包装袋的卫生状况管理早在1990年就开始实施了，当时出台的《食品用塑料制品及原材料卫生管理办法》规定:食品用塑料制品必须在明显处印上“食品用”字样。

食品包装袋是常用的与食品接触材料之一。7月24日，据央视《每周质量报告》报道，全国有近五成的食品包装袋苯含量超标，而苯是国家规定的二类致癌物之一。

河南省肿瘤医院血液科主任魏旭东博士接受采访时说，长期接触苯，会使人体白细胞减少，免疫力下降，出现再生障碍性贫血，可以肯定，苯是导致白血病的因素。

央视报道中抽检的7个食品包装袋样品有5个被检出苯残留超标，涉及牛肉干、奶粉、糖果、卤豆干、薯片等5种食品包装。

据了解，为了把浓稠的油墨快速印在塑料薄膜上，企业都把甲苯作为调配混合溶剂的主要原料，起稀释和促进干燥作用。

该报道只是揭露了与食品接触材料众多问题的冰山一角。国外预警通报越来越多

近日，从河南出入境检验检疫局获悉，今年上半年，国家质检总局收到的与食品接触材料的国外预警通报数量越来越多，仅欧盟对我国的预警通报就达36批，是去年的3倍多。

为此，国家质检总局下发通知，要求对与食品接触材料的生产、出口企业进行调查，保证其产品符合出口要求。7月1日，欧盟委员会健康和消费者保护总司提出:如果中方不在7月底前采取有效措施，保证出口欧盟的与食品接触材料的安全卫生，将对中国的此类产品采取进一步措施。

“进一步措施就意味着与食品接触材料甚至食品因此可能被退回国内，甚至不排除欧盟进口商因此索赔。”河南出入境检验检疫局有关人士说。

铅、镍、铬等超标危及健康

我国出口的与食品接触材料，在国外屡遭通报，问题何在？据介绍，主要体现在金属厨具、餐具等镍、铬、镉、铅迁移量超标，陶瓷制品的铅、镉迁移量超标，植物制品、纸制品的微生物、二氧化硫超标，其他产品中的芳香胺、铅、铬、镍等迁移量超标。

以陶瓷为例，虽然我国出口的陶瓷基本达到美国的进口标准，但拿我国去年实行的陶瓷制品铅、铬溶出量允许极限，与美国标准进行对比，二者仍有差距。专家介绍，长期接触铬，可混炼3 min后打3角包下料备用导致呼吸系统癌症。食用含过量镉的食品而造成的中毒大多是急性的，主要症状是恶心、呕吐、腹泻、腹痛。铅化合物可影响神经系统和血液系统，还可引起肾功能损害，影响儿童智力发育等。

餐具等是否安全人们多数不知

与食品接触材料不安全，人们是否知道？在郑州市区的一些大型超市、街头商店和城中村调查时发现，多数人在选购餐具等物品时，对其安全性并不了解，也并不在意。仅有少数人通过媒体宣传得知，如果餐具中的铅含量高，对人体有害。

近日，在人民路丹尼斯超市，带女儿购买食品的王春阳先生说，入口的是食品，又不是包装袋，只要注意卫生就可以了，不用太讲究。

河南省人民医院的护士赵女士在挑选餐具时，有意避开颜色鲜艳的。她从媒体报道中得知:餐具色彩鲜艳，含铅量可能过高。在挑选刀具时，提醒菜刀中重金属含量可能超标。赵女士一脸茫然:“如果新买的菜刀不卫生，回家洗洗不就行了？”

家住郑州市经七路的小崔独自一人生活，由于工作忙，常常购买一次性餐具——纸杯、纸碗、卫生筷。“这些东西用起来很方便，可到底是不是卫生呀？”他质疑道。

在欧盟开列的与食品接触材料商品目录中，连刷碗用的钢丝球也被列入其中。发现，恰恰是这些日常用品的安全性，最容易被人们忽视。

厂家有义务告知危害强制性标准明年执行

与食品接触材料事关百姓健康，更应引起有关部门的警惕。

河南出入境检验检疫局副局长谢书升认为，中国加入WTO以后，国内企业应自觉与世界接轨，譬如关注发达国家相关标准的变化并自觉执行。同时，在出口产品其化学组成含碳44.44%、氢6.17%、氧49.39%与内销产品上，应执行统一标准。

据了解，我国1998年颁布的塑料复合包装膜的国家标准只是推荐性标准，并不是要求所有企业都必须达标的强制性标准。

河南省质监部门有关人士说，推荐性标准是引导企业生产时采用的标准，希望企业按照此标准生产。如果产品中含有对人体健康不利的物质，厂家有义务在产品的拉伸实验在主机的上横梁与移动横梁之间进行外包装上标注安全警示，告知消费者有害的成分，提醒消费者避免危害。

食品包装材料的国家强制性认证标准已在起草之中，预计明年将开始执行。新标准将要求所有食品包装材料生产企业必须执行，并规定不得使用苯类溶剂涂料。

买小食品谨慎选包装

专家提醒消费者，在选购小食品时要注意以下几点:第一，食品包装应该印刷清晰，揉搓后不会有油墨印记沾手，无特殊气味。农贸市场或小摊贩售卖的食品最好不要购买。第二，苯是一种易挥发气体，消费者选购食品时，其外包装上的苯一般已经挥发散尽，而渗入袋内的苯却依然存在。打开食品包装袋后，如闻到特殊气味，或感到食品味道异常，应放弃食用。第三，选择真空或充氮气型包装，可使袋内环境中的其他有害气体减少。

信息来源：河南报业-大河报