吃这肉比猪肉还营养，20元炒一锅

吃这肉比猪肉还营养，20元炒一锅

鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，其营养价值能与牛肉和金枪鱼相媲美，每百克干鱿鱼含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和微量元素钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量非常的高，而脂肪含量极低，仅为一般肉类的4%左右，因此热量也是远远低于一般肉类食品的，所以既想吃肉又想减肥的小姐姐们，吃鱿鱼是不错的选择哦！

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鱿鱼做法非常的多，凉拌的、爆炒的、煲汤的等等，我家最喜欢的鱿鱼做法是青椒炒鱿鱼，我觉得鱿鱼与青椒洋葱炒最配了，不仅营养，而且炒出来的鱿鱼没有腥味，香辣下饭，看着都好吃，色香味俱全。

#65532;青椒炒鱿鱼

原料

鱿鱼一只，洋葱半个，青椒一个，辣椒一个，姜一块。

调料

生抽、蚝油、料酒、陈醋、盐、鸡精、白糖、食用油各适量。

做法

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第一部：买了这只鱿鱼就花了20元，鱿鱼先用剪刀把肚子剪开，去除里面的内脏，再清洗几遍；洗干净后把鱿鱼须切段，鱿鱼身上斜切花刀，然后再切小块，切好放盘子里备用。

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第二部：准备洋葱洗净切小块，青椒去籽也切小块，辣椒切小段，姜切片，切好全部放盘子里备用。

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第三部：起锅烧开水，水开放入鱿鱼焯水30秒，不用焯太久了容易焯老咬不动，焯好捞起放盘子里备用。

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