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福建绿茶同为优质为何垫底-【新闻】

发布时间:2021-04-07 23:54:45 阅读: 来源:推拉门厂家

福建绿茶 同为优质为何“垫底”

绿茶近期接连上市,可同为明前优质绿茶,福建绿茶的销售价远不及省外产区的绿茶。记者昨日走访福州茶叶市场发现,目前福建省内明前绿茶已经上市,省内产区品质*的绿茶销售价每斤三四百元,而大多绿茶的销售价每斤只在三五十元至一两百元之间。同样是绿茶产茶大省,隔壁邻居浙江所产的绿茶西湖龙井品质只要称得上上乘的,价格从茶农手里批发出去每斤就要四五千元,市场销售价更是动辄万元。

垫底的福建绿茶

福建绿茶与省外相比价格确实便宜不少,比如当前上市的福建产区的上等绿茶每斤只要300多元,这个价格还不及同品质的西湖龙井销售价的十分之一,西湖龙井今年品质好的都要卖到四五千元一斤。福州茶叶市场茶叶销售商户叶先生表示,福建绿茶近年来销售价与省外绿茶相比,价差拉得越来越大,大有被边缘化的趋势,很是尴尬。

叶先生说,福建绿茶销售价不仅远低于浙江的西湖龙井,此外,与河南信阳毛尖、安徽黄山毛峰、贵州都匀毛尖、江苏碧螺春、四川竹叶青相比,福建绿茶销售价也是垫底的。

福建绿茶产量仅次于浙江,福建产地所产的绿茶质地其实并不差,为什么与省外名优绿茶相比,价格就远不及呢?福州茶商毛女士表示,福建本地的绿茶如果按照当前形式走下去,不要说与省外绿茶形成竞争,在省内消费市场也会被其他茶类给比下去,难以出头。

品种单一没新意

福建宁德地区、龙岩武平、南平关泽以及福州本地都产绿茶,也有些品质好的绿茶不会输于省外绿茶,但在销售价格上的确远不如省外绿茶的行情。福州制茶老师傅高愈正表示,福建省内茶叶门类多,包括乌龙茶、红茶、绿茶、白茶、茉莉花茶等,近年来,省内所产的乌龙茶、红茶、白茶、茉莉花茶销售价格都在逐年走高,唯独绿茶行情偏于低迷,根本的症结在省内早春的绿茶品种过于单一,且多年来加工绿茶的技术没有改进,缺乏创新。

据高愈正介绍,近期省内上市的绿茶多是早芽种茶福云六号,其优点是外形好看,致命弱点是不耐泡、不耐冲。除了品种较为单一之外,省内加工绿茶的工艺也缺乏创新,目前绿茶条形中有扁、平、针、条、圆等五种形状,而省内绿茶条形则比较单一。

据福建省农业科学院研究员陈荣冰介绍,绿茶是全国消费量*的茶叶门类,有着广泛的消费基础。过去相当长一段时间里,闽东、闽北一带的绿茶都被加工成茉莉花茶的茶坯,成了茉莉花茶的基础原料茶。随着城镇化进程的推进,福建茉莉花的种植面积不断减少,茉莉花茶加工量也不断萎缩,使得绿茶的原料不再紧俏,绿茶投放市场的供应量无形中在加大。

习惯性的低价

此外,长年来,由于绿茶加工成茉莉花茶的茶坯,而茶坯的销售价往往被压得很低,使得省内绿茶产地的茶农没有了加工绿茶的积极性,对茶园疏于管理,或者干脆缺肥少管,再加上长期种植后导致茶园地力衰退,如此恶性循环,造成绿茶面市时茶价也难以卖出好价钱来。

陈荣冰建议,省内绿茶产区要改变绿茶价格不济的情况,除了在源头上改良土壤之外,对茶叶品种也要积极地改植换种,多种植些高香的优质品种,提升绿茶的香气、浓度、滋味。

绿茶的销售潜力还很大,尤其在国际市场上,绿茶有越来越受欢迎的势头。陈荣冰说,改变福建省绿茶销售现状,加强福建绿茶的竞争力,必须从长计议,从源头种植、加工技术等基础性抓起。

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