首届肉牛产企供需对接会在京举行-【新闻】黄杞

发布时间：2021-04-20 13:34:56 阅读：次来源：推拉门厂家

首届肉牛产企供需对接会在京举行

6月29日，由国家肉牛牦牛产业技术体系和中国烹饪协会发起并举办的“首届国家肉牛牦牛产业技术体系基地企业与餐饮企业供需对接会”在京举行。会上，天码生态成为******的亮点。

此次对接会以牦牛肉为主题。首先，协会代表分析了中国牛肉产业的现状与发展趋势，就国际化的分割理念和运营效益、牛肉加工设备技术的科学发展以及牛肉的营养及其健康饮食进行了分析与探讨。其次，通过优质牛肉产品及企业展览展示充分让肉牛牦牛业与餐饮业进一步融合，实现从优质高效的加工生产对接到实用安全健康牛肉的产业链升级。

据悉，作为高原牦牛肉企的天码生态以“奔跑”和“珍品”系类彰显出牦牛产业发展的潜力。天码生态公司首创“奔跑”式生态化养殖标准牧养生态畜禽进而生产生态肉食品的产业链模式，推行“公司+牧场+农牧民”产业化方式，为高原地区畜牧业的持续发展探索生态、高效、特色的发展新路。与会出席的还有农业部相关领导、国家肉牛牦牛产业技术体系领导和相关专家、中国烹饪协会领导、中国烹饪协会西餐专业委员会委、清真专业委员会、火锅专业委员会等等。

而关于举办首届国家肉牛产业基地与餐饮企业供需对接会与餐饮业供需对接充分发挥了我国肉牛牦牛产业技术体系和行业组织优势，搭建餐饮企业与优质牛肉生产企业的产销交流平台。并且，降低供应双方成本，促进餐饮原材料市场良性发展，从而给消费市场带来营养健康的肉食新品种。