蒙牛15亿衡水奶源建设项目开工奠基奶加工设备奶生产线-【新闻】

蒙牛15亿衡水奶源建设项目开工奠基_奶加工设备,奶生产线

4月底，蒙牛又添高端奶配套建设新举，其投资建设的河北省蒙牛衡水项目正式开工奠基,建成后将为当地的经济发展和税收注入强劲动力。据蒙牛方面负责人介绍，该项目整体投资近15亿元，分高端奶项目和现代化牧场项目，其中高端奶加工项目投资在5亿元，牧场累积投资额将近10亿元。该项目达产后预计可实现20亿元左右的年销售收入。 随着居民消费水平的提升，未来中国乳业的发展主要受到原奶供应量与需求量的不平衡所制约。正如中国乳制品协会理事长宋昆冈所说： 改变原料基地发展模式、发展自有奶源则是行业升级改造的首要任务。乳品企业必须要加大自有奶源地发展力度，同时用现代化的饲养技术改造奶源基地，提升生产效率和产业发展水平。通过扩大奶源基地规模，改变传统的奶牛饲养模式，确保原料奶的质量安全。 奶源建设一直是蒙牛的重点工作之一。 蒙牛负责人在接受记者采访时表示， 衡水项目是我们在奶源上的又一个实践。 据了解，牧场配套工厂模式的高端奶项目前期投入大、技术含量高，国内一般条件的工厂或牧场都难以实现，因此在我国还处于一种探索研究阶段，至今尚未取得突破性发展。此次蒙牛衡水项目建成后，其产品的奶源将实行奶源专供管理，全部由附件现代化牧场 特供 。具体来讲，原奶挤出后将直接通过管道输送到车间，经过特殊工艺加工后形成产品并入库，整个过程控制在12分钟之内，可以最大程度地保留住牛奶天然营养，并保留牛奶的醇香口感。此模式下原奶质量将得到最佳保障，从而极大提升液态奶产品质量。蒙牛衡水项目的率先实践，将引领乳业牧场建设进入新的发展阶段。

(来源：中国经济网)

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