这几道菜,美味可口,实惠易下饭
发布时间:2022-07-07 00:03:09
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来源:推拉门厂家
这几道菜,美味可口,实惠易下饭
肉末空心菜
食材:猪肉馅(100克)、空心菜(一捆)、姜蒜(适量)。
食材:
1、空心菜洗净切成碎丁。
2、锅中放入油,热后放入肉馅炒至变色。
3、放入姜末、蒜末、黄酒翻炒均匀。
4、加入酱油、白糖翻炒均匀。
5、放入空心菜翻炒。
6、放入适量盐、胡椒粉调味。出锅前淋入香油即可。
西兰花山药
【食材准备】西兰花200克、铁棍山药1根、胡萝卜15克、红辣椒3个、盐1茶匙、鸡精少许
【制作方法】
第一步:西兰花掰成小瓣,铁棍山药削皮后洗干净,再切成片、胡萝卜也切片备用;
第二步:锅中烧开水,滴入数滴油,放入西兰花焯烫1分钟后捞出来,山药也焯水一下捞出;
第三步:热锅热油,倒入西兰花山药、红干椒、胡萝卜、盐、鸡精,开大火翻炒2分钟左右,即可关火盛出。焯水和炒的时间短,可以让食材保持口感脆嫩、颜色好看的哦!
红烧土豆
食材:500g土豆、适量油、适量盐、2个大料、10ml老抽、25ml生抽、3g白糖、适量葱姜、2片香叶、10ml蚝油、适量水淀粉、适量香油
1.准备好所有的食材。
2.土豆去皮切块,葱姜切段。
3.炒锅倒油烧热倒入土豆翻炒。
4.加入葱姜大料。
5.继续翻炒至土豆微微变透明。
6.加入生抽。
7.加入老抽。
8.加入适量的清水。
9.再加入蚝油。
10.加入白糖和少许盐大火烧至1520分钟。
11.土豆绵软汤汁半干,淋入少许水淀粉。
12.淋入香油。
13.翻炒均匀关火。
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