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好吃的自制卷饼的做法

发布时间:2022-07-06 15:04:11 阅读: 来源:推拉门厂家
好吃的自制卷饼的做法

好吃的自制卷饼的做法

早餐不仅要营养丰富,而且还要美味加新意。小孩子正是长身体的时候,一顿受欢迎的早餐,是一天精气神动力的源泉。偶尔尝试一下卷饼,美味又简单,饮食更丰富。妈妈们发挥无穷创意,卷上喜欢的新鲜食材,让宝宝享受美味的同时,补充蛋白质等身体成长必须营养。

宝宝营养早餐食谱:紫菜手卷

食材:熟米饭1碗、寿司专用紫菜1/2张、鸡蛋1个、黄瓜丝10克、胡萝卜丝10克、寿司醋少许

做法:

1、刚煮好的米饭拨散,稍凉,加入寿司醋搅拌均匀;

2、黄瓜洗净,切丝;

3、胡萝卜洗净,切丝,沸水中焯烫熟;

4、鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液,平底锅中煎成蛋皮,盛出,切成丝;

5、稍微烤一下紫菜,铺在寿司卷帘上,上面再铺上米饭;

6、放入胡萝卜丝、黄瓜丝、蛋皮丝;

7、卷成圆锥形,紫菜手卷成。

寿司的另外一种吃法,色泽丰富,营养口味俱佳,对小孩子很有吸引力。

宝宝营养早餐食谱:鲜蔬面皮卷

食材:面粉70克、鸡蛋1个、胡萝卜半根、黄瓜半根、色拉油适量、开水30克

做法:

1、将热开水倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状,揉成面团,醒五分钟;

2、黄瓜撒盐,用手搓几下,用流水冲净,切丝;胡萝卜洗净,去皮,切丝;

3、鸡蛋磕入碗中,打散,用平底锅小火煎成蛋皮,取出,切成丝;

4、醒好的面团放在面板上,揉搓几下,分成两个小面团,搓圆,用手压扁;

5、面团上涂上色拉油,将涂油的部分重合,叠在一起,再次按压,用擀面杖擀成薄饼;

6、电饼铛预热,刷一层色拉油,放入薄饼,炕至两面金黄,取出放入盘中;

7、蛋丝、胡萝卜丝、黄瓜丝铺在饼中,卷起来,切成段,摆盘。

黄瓜富含维生素C,具有保护牙齿健康的功效。胡萝卜有增强体质、防止腹泻以及保护视力的作用。

宝宝营养早餐食谱:火腿乳酪吐司卷

食材:吐司4片、奶酪片4片、火腿片4片、香菜末少许、鸡蛋2个、胡椒粉少许、油适量、盐适量、面粉2汤匙、水1汤匙

做法:

1、吐司切去四边硬边,用擀面杖擀扁一些;

2、面粉放入小碗,加入清水,调成面糊;

3、鸡蛋打入碗中,加入少许胡椒粉、盐和香菜末,搅打均匀;

4、火腿和奶酪各一片放在吐司上;

5、吐司的末端抹上少许面糊,卷成卷状;

6、电饼铛预热,刷一层薄油,吐司卷均匀的裹上一层蛋液,放入电饼铛中;

7、煎至两面金黄,装盘即可。

奶酪含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷和多种维生素等营养成分,能提供足够的能量,吃起来既方便又可以有多种搭配。

宝宝营养早餐食谱:墨西哥卷饼

食材:面粉250g、全麦粉250g、鸡胸肉半个、甜面酱少许、洋葱半个、黑胡椒粉少许、孜然粉少许、淀粉少许、玉米油10g、酵母1g、糖5g、盐少许、水350380g

做法:

1、面粉、全麦粉、酵母、3g盐、糖、玉米油和水混合,揉成面团,饧半小时;

2、醒好的面团分成十个小剂子,取一份按扁,用擀面杖擀成厚度不超过2mm的圆面片;

3、电饼铛预热,放入面片,一个个烙熟;

4、鸡胸肉洗净,切成薄片,用盐和黑胡椒粉腌制十分钟,放淀粉,抓匀;

5、锅里放油,烧热,将鸡肉片放入锅中,两面煎至金黄色,盛出;

6、锅里留油,放入洋葱碎翻炒,加入少许盐和孜然粉,翻炒两下,再倒入煎好的鸡肉片炒匀;

7、取一张烙好的饼,抹甜面酱,铺生菜,放入鸡肉片,将饼卷起,即可。

鸡胸肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类物质,是国人膳食结构磷脂的重要来源之一,其蛋白质含量也较高,且易被人体吸收入利用。

宝宝营养早餐食谱:金针菇培根卷

食材:金针菇100克、培根3片、熟白芝麻少许、黑胡椒粉少许、食用油2茶匙

做法:

1、金针菇剪掉根部,洗净,沸水中焯烫,捞出,对半切;

2、培根从中间切开,取一片,放上适量的金针菇,卷起来;

3、电饼铛预热,放一层油,盖住底部,烧热时,放入金针菇培根卷;

4、煎熟之后,盛出,装盘,撒上少许熟芝麻和胡椒粉即可。

金针菇不仅味道鲜美,还是特别适合孩子食用的营养菇。金针菇富含膳食纤维,能促进胃肠的蠕动,有助于消化和防治便秘,促进体内新陈代谢,加快营养的吸收和利用。金针菇富含赖氨酸、精氨酸以及锌,对于宝宝的脑部发育也很有益处。

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