煮面多加一种食材营养又好消化

煮面多加一种食材营养又好消化

天气冷了，早上很多孩子都赖床，做妈妈的要一边催促起来，另一边还要准备早餐。冬天气候冷，早餐非常关键，吃得舒服肠道也舒服，自然胃口也会越来越好了。这些年，即便再忙，我依然每天坚持早起，为家人准备早餐。上班族的妈妈，早餐做不到五花八门，但是营养也是很用心考虑到了，最近经常给孩子准备的早餐面条中，特地加入了海鲜，容易消化而且汤品更鲜美，孩子连着吃一周都不腻，每天热乎乎的出门去上学，精力充沛，妈妈看着也安心。

天太冷，早餐不能将就，早起20分钟，热腾腾的早餐全家更喜欢。

对于大多数中国人来说，早上吃面条是一种很普遍的方式，北方有汤面，武汉有热干面，而我们南方福建有拌面，天气冷了汤面更好，但是尽量还是要多搭配一些营养的食材，比如今天的这道黄鱼面，就特别适合全家人。

黄鱼在福建一带也叫黄瓜鱼。黄鱼含有丰富的蛋白质，微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果，黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体自由基，增强我们人体的免疫力，现在冬天冷，温差大，将体质增强非常关键，除了适当运动，饮食上多吃些高蛋白的食物是非常有帮助的。

【黄鱼面】

准备的材料：小黄鱼、杏鲍菇、白萝卜、姜少许，另外就是鸡蛋面

一般我都会在晚上将黄鱼处理干净，然后放入冰箱0度保鲜，这样早上起来做的时候可以节约很多时间。

冬季空气干燥、天气多变，更容易引起感冒等多种疾病，适量的食用一些白萝卜可以起到一定的预防作用，因为白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素硒，有助于增强机体的免疫力，提高抗病能力。

杏鲍菇可以健胃消脾，改善食欲不振的问题，丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，通肠通便，排毒养颜。还含有丰富的铁元素，有蛋白质、氨基酸等，能增强机体免疫能力，促进孩子的生长发育，强身健体。

做法如下：首先将锅烧热，然后倒入少许油，等油温上来后直接将黄鱼放入煎，一面定型后翻面，继续煎到2面金黄为止。

然后喷入少许的料酒，一次性加足水，接着放入切片的杏鲍菇和白萝卜丝，盖上盖子煮开后转中小火煮3分钟。

汤多煮一会味道会更鲜美，然后将鸡蛋面放入，顺便放点青菜进入一起煮，鸡蛋面很容易煮熟的，开锅就可以，然后撒入胡椒粉、盐调味即可。

非常的方便又好吃，一次煮一锅，够全家人吃了，看着简单的面条，但是内容很丰富，保证早餐的营养供给，让你充满活力出门去上学去工作。

好了，今天的文章到这里，我是舞之灵小食堂，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出家的味道。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。

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